RECETA DE MEJILLONES AL VAPOR
Sencilla receta de mejillones al vapor, este aperitivo o entrante es una delicia, sobre todo si los mejillones son de máxima calidad. Son una delicia y muy barata:
Ingredientes
180 grs de vino blanco
2 dientes de ajo sin pelar con un corte longitudinal
1 limón lavado sin pelar cortado a cuartos
10 bolas de pimienta
1 hoja de laurel
1 kg de mejillones limpios de barbas
Preparación
1.- Introducir en el vaso todos los ingredientes excepto los mejillones.
2.- Poner los mejillones en el recipiente varoma.
3.- Cerrar el vaso, colocar el varoma en su posición y programar 12 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 2.
