BERENJENAS RELLENAS RÁPIDAS Y ECONÓMICAS

RECETA DE BERENJENAS RELLENAS SUPER RÁPIDO

Para dos personas, se prepara en 20 minutos más 10 de cocción. Es uno de esos platos que nunca falla y se prepara con pocos y económicos ingredientes.

Ingredientes
2 berenjenas .
35 gr. Aceite de Oliva .
1 diente de ajo .
1 cebolla mediana (cortada en cuartos).
200 Gr. tomate natural troceado o triturado.
Sal, azúcar, albahaca y pimienta molida.
1 lata de atún .
6 lonchas finas de queso.


Preparación

Partir las berenjenas por la mitad y sacar la pulpa con la ayuda de una cuchara. Reservar la pulpa, espolvorear las berenjenas vacias con sal y colocarlas en el recipiente Varoma con la piel hacia arriba.
Poner en el vaso el aceite y el ajo (2 min. T Varoma. V4).
Añadir la cebolla (6 seg. V4). Colocar el recipiente Varoma y después (5 min. T Var. V).
Retirar el recipiente Varoma y poner en el vaso la pulpa de berenjena reservada (3 seg. V4). Añadir el tomate, la sal, el azúcar y las especias. Colocar el recipiente Varoma (12 min. T Var. V ).
Al finalizar, retirar el recipiente Varoma. Añadir el atún escurrido y mezclar (2 seg. V3).
Rellenar con la mezcla las berenjenas, Poner las lonchas de queso encima, condimentar con albahaca y gratinar en horno o microondas.

Revistas, Recetas, Webs, Thermomix. Enlaces relacionados con la Thermomix

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Thermomix. El descubrimiento de mi casa.

Thermomix TM 31. El descubrimiento de mi casa.

Hace ya casi un año, compramos la Thermomix TM 31 y estamos contentísimos.

Hasta yo concino, que no soy muy cocinitas, pero la verdad que la Thermomix TM 31ayuda muchísimo. No es que la Thermomix TM 31 te lo haga todo solo, pero ahorra muchísimo tiempo y ensucia muy poco. Además tienen unas recetas increibles.

El ejemplo más práctico es cuando me preparo las pizzas con la Thermomix. Se mete todos los ingredientes de la receta y en unos segundos tienes la masa hecha sin tener que ponerlo todo perdido de harina.

La verdad que la Thermomix TM 31 que le compramos a una vendedora de Thermomix en Malaga fue la mejor compra que hemos hecho.

Poco a poco iré añadiendo informacion sobre las recetas de Thermomix que hago y otras cosas interesantes con la Thermomix y Malaga.