Receta para Crepes Salados con Thermomix

RECETA PARA HACER CEPRES SALADOS CON LA THERMOMIX

Como sabéis hay dos tipos de Crepes: salados y dulces. Los crepes salados, la receta de hoy, combinan perfectamente con bechamel, queso, jamon, ensaladas, marisco, carne troceada, etc... Son ideales para hacer una comida rica. También me encantan con espinacas, piñones y champiñones. La verdad es que admiten de todo.

Os ponemos un video de una receta de Crepes Salados para thermomix.Vienen los ingredientes y todo en el video.

Crepes de Pollo Gratinados. Receta Thermomix

Crepes de Pollo Gratinados. Receta Thermomix.

Ingredientes Crepes de Pollo Gratinados

1 pollo de 2 kg.
100 g manteca.
3 cebollas verdeo.
1 y 1/2 taza de queso rallado.
150 panceta ahumada.
1 taza de palmitos.
1 huevo.
1 pocillo de leche.
2 potes de crema.

PREPARACION

- Deshuesar y trozar el pollo sin piel.
- Saltear en cacerola con manteca
- Incorporar la cebolla de verdeo, la panceta en cubos, los palmitos picados, el pocillo de leche, el huevo
- Agregar el queso y mezclar bien
- Poner una cuchara abundante de relleno en los crepes y cerrarlo como panuelo
- Poner todo en una fuente de horno enmantecada y cubrirlos de crema y de queso rallado
- Gratinar en el horno con temperatura muy alta