El Arroz con leche es una de las recetas más económicas para hacer un postre, que muchas veces se convierte en una cena para aquellos/as que no cenamos mucho. En estos tiempos de crisis, postres como éste son una buena salida para aquellos días que no tenemos muchos ingredientes en las estantarías, y encima está riquísimo y es muy nutritivo.
Foto: comunidad.biensimple.com
Ingredientes Arroz con leche para 6 personas:
1 ½ litro de leche
200 g de arroz
1 cáscara de limón
1 palo de canela
230 g de azúcar
70 g de mantequilla canela en polvo, para espolvorear
Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche en el vaso todos los ingredientes, excepto el azúcar y la mantequilla. Programe 45 minutos, 90º, velocidad 1.
Añada el azúcar y la mantequilla y vuelva a programar 10 minutos, 90º, velocidad 1.
Viértalo en una fuente y déjelo enfriar. Sírvalo espolvoreado con canela en polvo.
Sugerencia: Si le gusta más cremoso, sustituya 400 g de leche por un bote de leche evaporada Ideal. Si, por el contrario, le gusta más claro, añada un poco de leche y mezcle con la espátula.
Nota: Esta es la receta del arroz con leche al estilo asturiano. Si lo desea más entero programe primero 40 minutos y, cuando añada el azúcar, 5 minutos.
Tiempo: 55 minutos.
Un vídeo de una receta de arroz con leche para Thermomix
