Receta de brownie con Thermomix

RECETA DE BROWNIE CON THERMOMIX

Ingredientes

8 ración/es

150 g de nueces

150 g de chocolate fondant

150 g de azúcar

2 huevo

100 g de mantequilla , a temperatura ambiente

70 g de harina de repostería

1 cucharadita de levadura química, ROYAL

1 pellizco de sal

Preparación

• Precaliente el horno a 180º. 

• Ponga las nueces en el vaso y programe 4 segundos, velocidad 4 (no deben quedar muy pequeñas). Retírelas del vaso y resérvelas. 

• Ponga el chocolate troceado en el vaso, y programe 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Viértalo en un cuenco y resérvelo. 

• Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga el azúcar y los huevos en el vaso y programe 5 minutos, 37º, velocidad 3_1/2. Añada la mantequilla y el chocolate y mezcle 6 segundos, velocidad 2. Incorpore la harina, la levadura y la sal y programe 4 segundos, velocidad 2. Quite la mariposa. 

• Retire el vaso de la máquina, incorpore las nueces troceadas y mézclelas bien ayudándose con la espátula, hasta que la mezcla quede homogénea. 

• Engrase un molde rectangular de poca altura con mantequilla y enharínelo. Vuelque en él la mezcla e introdúzcalo en el horno durante 20 minutos aproximadamente, hasta que al introducir una aguja, ésta salga limpia. 

• Desmóldelo sobre una rejilla y, en caliente, córtelo en cuadrados a su gusto. Cuando estén fríos, sírvalos espolvoreándolos con azúcar glas si lo desea. Sugerencia: Como postre, sirva con helado de vainilla y chocolate caliente.

RECETA DE MACARRONES CON TOMATE PARA THERMOMIX

RECETA MACARRONES CON TOMATE. IDAL PARA NIÑOS.

La Thermomix te ayuda y te facilita la vida, en este caso, te echa una mano con los más pequeños. Prepara una de las comidas preferidas de tus niños, aunque no para la lavadora, por las manchas de tomate: MACARRONES CON TOMATE

Rapidísima

Ingredientes para 4 personas

125 g quesos , (parmesano o manchego semicurado) en un trozo
100 g jamón serrano , en trozos de 1 cm de grosor aproximadamente
100 g chorizo , en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente
120 g cebollas
60 g aceite de oliva virgen extra
400 g tomate triturado , (de bote)
sal , al gusto
orégano , al gusto
425 g agua
250 g macarrones

Preparación

Ponga en el vaso el queso partido en cuatro trozos regulares y rállelo en velocidad 10 durante 10 segundos. Viértalo en un plato y reserve.

Sin lavar el vaso, trocee el jamón con 5 ó 6 golpes de turbo. Viértalo en un plato y reserve. Seguidamente trocee el chorizo con 4 golpes de turbo. Añádalo al jamón.

Ponga en el vaso la cebolla partida en cuartos y trocee 4 segundos en velocidad 4.

Coloque la mariposa en las cuchillas, añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

A continuación, incorpore el tomate junto con la sal y el orégano. Sofría todo 10 minutos en temperatura Varoma y velocidad 1.

Acabado el tiempo, agregue el chorizo y el jamón. Rehogue 3 minutos en temperatura Varoma y velocidad 1.

Añada el agua y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando termine, incorpore los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete de pasta, temperatura Varoma, velocidad 1.

Sirva los macarrones espolvoreados con el queso rallado.

Nota: Si quiere la cebolla más troceada, hágalo en la velocidad 4.



Video de la receta Macarrones con tomate para thermomix

Receta de Nuggets de pollo para Thermomix

Recetas de nuggets de pollo con Thermomix



Este tipo de recetas, Nuggets de Pollo para Thermomix, es genial para los niños, para un picoteo o para comer este tipo de comida "fastfood" hecha con productos de calidad. Siempre es más sano que te hagas tú estas comidas a que las compres hechas fuera.

Ingredientes

200 - 250 g de pechuga de pollo troceada semicongelada
100 g de queso emmental rallado
sal y pimienta
1 huevo
harina
2 huevos batidos
pan rallado
aceite (para freír)

Preparación

1. Ponga en el vaso la pechuga, el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programe 20 segundos, velocidad 5-7.

2. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y luego aplástelas con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.

3. Fría los nuggets en abundante aceite caliente y sirva calientes o fríos

De manera similar. Mary tiene un video donde explica una receta muy similar, recomiendo siempre los videos para las recetas de Thermomix.

Macarrones con tomate gratinados. Receta Thermomix

Receta Thermomix Macarrones con Tomate Gratinados

Ingredientes

- 250 g de macarrones
- 100 g de bacón
- 100 g de jamón
- 100 g de chorizo
- 7 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 100 g de queso rallado
- Azúcar
- Agua
- Aceite
- Sal

Preparacion

- Cuece los macarrones con agua, sal y aceite.
- Refréscalos con agua, escurre y guarda.
- Pica la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento verde y dóralos en aceite con sal y azúcar.
- Trocea los tomates, añádelos a la verdura y cuece durante 30 minutos.
- A continuación, pasa por el pasa purés y guarda.
- Pica el bacon, el jamón y el chorizo y dóralos en aceite.
- Añade los macarrones.
- Mezcla el tomate y deja calentar todo un par de minutos para que los sabores se mezclen.
- Espolvorea con queso rallado y mete al horno a 200ºC durante 3 minutos