RECETA DE TARTA DE SANTIAGO PARA THERMOMIX
Una tarta ligera y sabrosísima, ideal para el café o té. Me encanta hacer esta receta de tarta de santiago con la thermomix cuando tenemos invitados en casa.
Por cierto, esta receta de tarta de santiago para thermomix se realiza en 20 minutos, otro aspecto muy positivo sin duda.
Ingredientes para 6 personas
250 g almendras
200 g azúcar
1 piel de limón , (sólo la parte amarilla)
4 huevos
azúcar glas , para espolvorear
Preparación
Precaliente el horno a 180º
Eche en el vaso las almendras y píquelas 10 segundos en velocidad 5. Saque y reserve.
Ponga en el vaso, muy seco, el azúcar y glasee 10 segundos en velocidad 10. Añada la piel de limón y repita la operación.
Incorpore los huevos y mezcle 10 segundos en velocidad 4. Agregue las almendras y mezcle 5 segundos en velocidad 3.
Eche la mezcla en un molde engrasado con mantequilla. Hornee durante 15 o 20 minutos.
Desmolde. Adorne la tarta poniendo una cruz de Santiago o una concha de vieira en el centro y espolvoreando toda la superficie con azúcar glass.
Video de la receta de Tarta de Santiago para Thermomix
