HELADO LIGERO DE NARANJA CON THERMOMIX
Os recomiendo esta receta de helado de naranja que viene estupendamente ahora que entra el calor y es ideal para después de comidas copiosas.
Ingredientes
3 naranjas grandes (calidad Navellate)
2 yogures naturales desnatados
Piel de naranja
60 gr de azúcar moreno ó edulcorante equivalente
Preparación
1. Trocear la fruta y congelar.
2. Poner el azúcar en el vaso y hacerlo glas: 15 sg. velocidad de 5 a 10
3. Añadir la piel de naranja y triturar: 15 seg. velocidad de 5 a 10
4. Verter la naranja congelada (la calidad Navellate es la mejor de esta época) en el vaso y triturar durante unos 15 sg., pasando de velocidad 5 a 10. Ayudarse de la espatúla para ir removiendo.
5. Añadir los yogures y 15 seg. más de velocidad 5 a 10, ayudándose de la espátula para que todo quede bien mezclado.
6. Volcar la mezcla en moldes para polos o en copas de helado.
