RECETA DE ARROZ AMARILLO CON THERMOMIX
Ingredientes para cuatro personas
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
80 g de aceite
4 unidades de muslos de pollo
200 g de tomate maduro sin piel
al gusto de sal
al gusto de pimentón dulce
al gusto de pimentón picante
1 hoja de laurel
450 g de agua
30 g de vino blanco
1 pastilla de avecrem de pollo
1 pellizco de colorante
220 g de arroz bomba
4 rodaja de pimiento rojo de lata
PREPARACIÓN
1 Trocear la cebolla y los ajos 10 segundos, velocidad 4 2 Poner el aceite y programar 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
3 Agregar los muslitos de pollo y rehogar 15 minutos, Varoma,
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.4 Añadir el tomate, la sal, el pimentón dulce, el pimentón picante y el laurel y programar 5 minutos, Varoma,
,.5 Retirar los muslos y la hoja de laurel para triturar todo lo demás 1 minuto, velocidad 7
6 Vierte los muslos y el laurel reservados, el agua, el vino, El avecrem y el colorante y programa 5 minutos, varoma,
,.7 Agregar el arroz por el bocal y programar 13 minutos, Varoma,
, .8 Agregar los pimientos y dejar reposar 10 minutos
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